Київ, 4 листопада 2021 р. - Органічні відходи становлять від 40 до 60% вмісту сміттєвих контейнерів середньостатичних українців та, за умов відсутності у більшості громад централізованої інфраструктури з їх переробки, являють собою серйозний виклик для довкілля та людини. 

Координаторка проєкту ПРООН «Природоорієнтовані рішення для сталих міст» Олена Тарасова-Красієва каже, що потрапляючи на сміттєзвалище, органіка сприяє утворенню парникових газів, що посилюють кліматичну кризу. “Органіка також створює пожежонебезпечну ситуацію, внаслідок чого токсичні речовини отруюють повітря.  Крім цього, харчові та садові відходи продукують рідину, яка, стікаючи крізь шари сміття, потрапляє у ґрунтові води та повертається до людини через водогони та продукти харчування,”- каже Олена Тарасова-Красієва. 

Перше відео з серії пояснює, навіщо загалом компостувати органіку і який саме тип компостера обрати. Про це розповідає сертифікована пермакультурна дизайнерка з 15-річним досвідом вермикомпостування Тетяна Чучко. 

Чому органіка не повинна опинятися на сміттєзвалищі. Відео - ГО “Плато” та ПРООН 

У другому відео, на прикладі “парку компостерів” у Львові, Тетяна розповідає про три найкращі варіанти конструкцій для переробки органічних відходів.

Які типи компостерів можна використовувати на прибудинковій території. Відео - ГО “Плато” і ПРООН

У третьому відеоролику із серії йдеться про основні правила ефективного компостування: підтримку вологості та температури, доступ до повітря тощо. Також експертка ділиться власним досвідом використання ефективних мікроорганізмів та наголошує на деяких компостувальних “табу”.

Що треба знати про правильне компостування. Відео - ГО “Плато” і ПРООН

Координаторка ініціативи з компостування Анжеліка Зозуля каже, що загальна тривалість відеороликів - менше десяти хвилин, але в них вміщено найважливіші акценти з теми компостування. “Ми сподіваємося, що такий формат донесення інформації буде цікавим та зручним для поширення серед тих, хто прагне стати на шлях раціонального поводження з органічними відходами, але потребує для цього додаткових знань,” - коментує відеоролики координаторка проєкту Анжеліка Зозуля.

Відеоролики розроблені у межах проєкту “Сафарі для громад: компостування в містах”, що реалізується ГО “Плато” за підтримки Програми розвитку ООН в Україні.